“服中药常有禁生冷、油腻食物的提示,为什么要这么提示呢?”“水果是生冷食物吗?”“吃中药时能不能喝茶?”在生病或者吃药的过程中,对于忌口,患者常有很多疑问。其实,生病、吃药时医生经常会说要忌口,一是为了防止病人胡乱吃东西而加重病情;二是为了防止某些食物和正在服用的药物产生对冲效果,从而抵消了药效。
生病时这几类食物要少吃
中医说的忌口,主要是指生病的时候要少吃辛辣刺激、油腻、生冷、不易消化的食物。生病时建议少吃的食物主要包括以下几类。发物类:即容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物,包括鱼、虾等海产品;辛辣类:包括辣椒、大葱、生姜、大蒜、花椒、酒类等;生冷类:除冰淇淋、冷饮外,还包括西瓜、梨等生冷水果,萝卜、苦瓜等寒凉蔬菜;油腻类:包括动物内脏、油炸及烧烤食品。
另外,不同疾病要结合食物的五味属性来忌口。比如感冒有咳嗽、咳痰的时候,中医常会嘱咐你不要多吃“带腥”的东西。从现代医学角度来说,此时气管、支气管黏膜充血,管腔相对狭小,痰液分泌增多,海鲜水产等“带腥”之物易使气管内痰液增多,会加重咳嗽、咳痰。又如小儿支气管哮喘,通常建议忌食鱼、虾、牛奶、蛋类等易过敏的食物。因为这些过敏原进入人体后,可能加重病情。
进补膏方也有饮食禁忌
膏方里多为滋补类中药,服用期间忌肥甘厚味和辛辣刺激的食物,烹调时少放姜、蒜、葱之类的调味品。另外,服用含有人参的补气膏方时应忌食萝卜;服滋补类膏方时尽量减少喝茶,茶叶中的茶多酚有解药的作用,影响膏方功效。如遇到感冒发热、咳嗽、月经或胃口不佳时,建议暂停服用膏方数日,等病愈后再进服。
同时,服用膏方时不宜酗酒,因为过度饮酒会刺激胃黏膜发炎,影响膏方的吸收。进食膏方本为滋补、强健身体,大家在进食膏方时一定要遵医嘱,在饮食方面多加注意,切不可因为“贪嘴”影响药效。
另外,在服用心脏病药物、抗排异药物、抗组胺药物、保钾利尿药螺内酯等药物期间,不宜吃太多含钾量高的食物。这些食物很容易在体内产生钾蓄积,引起高血钾症,可能出现胃肠痉挛、腹痛、腹泻及心律失常等。进行华法林治疗的患者,应尽量避免或限制食用富含维生素K的食物。华法林为香豆素类口服抗凝药,维生素K会使抗凝作用减弱。富含维生素K的食物有花菜、胡萝卜、蛋黄、绿茶、绿叶蔬菜等,正在进行华法林治疗的患者尤其要避免。
一些药物忌与牛奶、果汁同服
为了减轻药物的苦味,日常生活中常有人用牛奶、果汁等来送服药物。有些药物可以配牛奶、果汁,但有些不行,会起到反作用,牛奶中含有较多钙、蛋白质、氨基酸、酪胺。钙离子能与抗生素、铁剂、含金属离子等药物在肠道内形成不溶性络合物,它会影响药物吸收,导致疗效减弱。牛奶中的芳香氨基酸则会显著降低抗帕金森药物的吸收。牛奶中的蛋白质也可降低茶碱类药物的疗效。
因为果汁中富含果酸,服用布洛芬、复方阿司匹林、黄连素、乙酰螺旋霉素等药物时,饮用酸性果汁会加速药物溶解,损伤胃黏膜。
