在饮食这方面，素来有“早上要吃饱、中午要吃好、晚上要吃少”的说法。
不知道大家有没有想过，为什么晚餐要吃少？小编告诉大家，因为晚餐不仅会决定你的身材，还决定着你的寿命长短！
国外一名健康专家曾提出过这样一个观点，他认为晚餐的作用，四分之一是维持自己的生命，四分之三是维持医生的收入。原因是很多疾病的发生，都是晚上不良的饮食习惯所导致的。
可能你会觉得这么说有些夸张，但有个不争的事实，那就是——晚饭吃不对会惹出一身病！
01 不吃晚餐可不行！
大家现在应该都有了这样一个认知：人一旦胖起来，很多疾病就会找上门来，所以得瘦！但如果为了减重、保持身材而不吃晚饭，那也是大错特错。
1、营养不良
俗话说“人是铁，饭是钢，一餐不吃饿得慌”。且不说不吃晚餐会饿，更重要的一点是它会导致营养不良。
为了减肥长期不吃晚餐，机体无法补充足够的能量，这会影响身体所需营养素的摄入不足，从而导致内分泌紊乱，后期还有可能出现各种疾病，对减肥和健康都没有好处。
2、抵抗力下降
由于营养不良，紧接着就是抵抗力下降，机体对细菌、病菌的防御能力降低，容易引发其他炎症或疾病。
而对中老年人群来说，不吃晚餐更容易诱发低血糖。
3、损伤胃黏膜
不论你吃不吃晚餐，胃酸都会照常分泌，但如果胃里没有食物提供分解，胃酸就会损伤胃黏膜。
长此以往，胃功能下降，容易引发胃溃疡、胃炎等诸多胃病！
02 晚餐也不能吃太饱！
小编曾经看到过一种说法，说的是一个人一天的食欲变化早上、中午胃口一般般，结果一到晚上、半夜，“食欲开关”好像就被打开了，胃口蹭蹭往上涨，经常是吃到撑！
不吃晚餐固然对我们的健康不利，但如果晚餐吃太饱，对身体的危害也是非常大的。
1、导致肥胖症
毋庸置疑，晚餐吃太多最容易导致肥胖！因为到了晚上，人们的运动量会大大减少，这时如果吃得过饱，人体消化吸收不完全，加上代谢产生能量过度，从而增加肥胖症的风险！
2、易患上脂肪肝
由于夜间身体的代谢能力下降，能量消耗的途径减少，如果吃太饱，脂肪容易在体内堆积，进而形成脂肪肝。
03 晚餐也不能吃太晚！
因为生活、工作各种因素，很多人晚餐吃得比较晚，有些人觉得进餐时间无所谓，但其实，晚餐吃太晚会增加患病风险！
1、损伤肠胃
吃太晚，又不运动，有些人甚至吃饱了就睡，导致胃里的食物得不到充分消化，原本该休息的肠胃不得不继续工作，增加了消化系统的负担。
时间久了，肠胃功能有所减弱，容易引发各种肠胃疾病。
2、损害心脏
研究表明，晚餐吃太晚会提高血糖、胆固醇、甘油三酯的含量，从而增加罹患心脏病的风险！
3、导致神经衰弱
首都医科大学宣武医院神经内科副主任医师闵宝权表示，睡前吃太多东西或多或少都会影响睡眠质量，导致第二天精神比较差，长期下来，易导致神经衰弱等疾病。
04 健康吃晚餐牢记3个“不”
不管怎么说，晚餐还是得吃，但要吃得健康！如何健康吃晚餐呢？记住以下3个“不”：
1、不吃太多
人体一天的能量提供范围应该是30%、40%、30%较为合理，晚餐要控量，可以向早餐靠，比早餐吃得少一些，但要保证营养均衡。
2拳头的蔬菜：可以选择深绿色的蔬菜，补充维生素C和一些微量元素；
1拳头的主食：除了白米白面，也可以选择红薯、紫米等粗粮杂豆；
1拳头的蛋白质：鸡蛋、水产、禽肉都富含优质蛋白。
2、不吃太晚
晚餐的最佳进食时间应该在18~20点，可以早吃但不建议晚吃，最好是睡前4小时完成晚餐。
3、不吃太快
很多人饿极了就狼吞虎咽，这个习惯很不好！
吃饭的时候应该细嚼慢咽，这样才有利于食物进行更好地消化，减轻肠胃负担。此外，养成细嚼慢咽的好习惯，还能减慢血糖上升的速度，避免高血糖等疾病的发生！
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